QQ草莓

前陣子買了一本食譜
”非學不可的人氣中式點心”
原本是為了”奶油酥餅”而買的
結果卻先做了這道點心
這個蔥是和朋友逛市場買的
因為提到想做這道點心
但一直沒買蔥
所以那天朋友就幫買了
今天看到尾巴都變黃
趕緊下麵糰
這個超好吃的　
在烤的時侯　就聞到陣陣的香味
出爐不久　人家就自己吃掉一個
然後拿了５個給爺爺和奶奶
老人家粉高興　直說再夾個蛋會更好吃
奶奶還說要給我錢　請我再多做幾個
哇哩咧.
阿嬤..你只要買蔥給我　
我就會做好給你了啦！
不用給我錢
只要你們喜歡　我就很高興了



這是我參考食譜再做修改做成的
發麵蔥燒餅
材料：
水280g　　酵母2小匙　　細砂糖2小匙　　
中粉500g　　白芝麻適量　　
蔥花　胡椒　塩適量
做法：
1 .水　酵母　細砂糖混合溶解加入過篩中粉
　放入麵包機中攪拌發酵（我先用11　再用10）
2 .桌上撒手粉，將麵糰擀成長方形
3 .在麵板上灑上適量的塩和胡椒　大量的蔥花後
　輕輕的捲起，再切段
4 .麵糰表面刷水撒上白芝麻，放在烤盤做最後發酵
　（我發酵30min）
5 .烤箱預熱　以180度烤約10~15min即可